血管清道夫—不做刺身的三文鱼还能这样吃

三文鱼和乌冬面的搭配可以说是经典的组合。汤头用了海鲜汤,用它浸泡出来的乌冬面,十分鲜美没有油腻感。并且在汤里放了荷兰豆和胡萝卜,提升颜值的同时又增加了营养~

血管清道夫—不做刺身的三文鱼还能这样吃

三文鱼可以在深海里生活,它的血液中有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环,还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,所以,可以有效的预防中风。

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颜值和营养并存的三文鱼乌冬面你值得拥有哦~

血管清道夫—不做刺身的三文鱼还能这样吃

材料:

三文鱼500g,味增150g,清酒75g,乌冬面3人份,葱花适量,荷兰豆适量,海鲜汤包1个,盐适量

做法

1,三文鱼去皮切大块,味增加入清酒调成糊,均匀的抹在三文鱼身上,放到保鲜盒里腌制24小时

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2,海鲜汤包下入冷水中,加入盐,煮成海鲜汤头

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3,另烧一锅水,水开下入乌冬面,煮9分钟,捞出过冷水,放入碗内,加入荷兰豆和煮好的汤头

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4,腌制好的三文鱼取出,洗去多余的味增,吸干水分;

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5,平底锅烧热,加入少量食用油,放入三文鱼,中火煎到一面变色,翻面小火煎1分钟,关火焖2分钟

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6,三文鱼放到面上,撒葱花装饰即可食用

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